作为魔都三件套之一,上海金茂君悦酒店傲然挺立;在三亚黄金海岸,金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店堪称度假典范。
金茂系酒店经典隽永,一直是MISS心中的酒店标杆。
坐拥大量国际联号奢牌,中国金茂对品质严选有目共睹。
沉淀二十余载后,它亲自打造的国牌酒店也相当惊艳。比如奢华度假品牌“金茂璞修”旗下的丽江金茂璞修雪山酒店,它独占玉龙雪山C位,是丽江最好的度假酒店之一。
而不久前,主打高端商旅的“金茂嘉悦”品牌开出创刊号——宁波金茂嘉悦酒店,同样在众多豪华城市酒店中独树一帜。
别出心裁的都市桃源设计、甬城古今艺术装饰和行政总厨邬师傅烹饪的地道小海鲜,都给MISS留下美好初印象。
但更令我记忆深刻的,却是门童一句热切的问候,餐厅领班周全的服务乃至客房里的种种细节。
无一不彰显常年深耕酒店市场的金茂,已然拿捏旅客的需求,再创高端商旅新典范。
01 甬城腹地,渐入桃花源
宁波自古因港而兴,有着“港通天下,书藏古今”的美誉。而宁波金茂嘉悦酒店所在的宁南新城,是鄞州、海曙和奉化三区交界处,广集各地精华。
CCD香港郑忠设计公司担任室内设计,因奉化种有大片桃树,出产的水蜜桃更被誉为中国之最,由此提炼出贯穿整座酒店的设计核心——“桃源”。
酒店大门并不显眼,MISS驱车穿过商圈,四周喧嚣渐弱,眼前一株铂晶桃树破墙而出,晶莹剔透的枝杈繁茂昌盛,所指方向正是入口处。
帮忙搬行李的门童小哥告诉我,这是为了复现《桃花源记》中“山有小口,仿佛若有光”的一幕,似乎在暗示我这个“武陵人”即将进入世外桃源。
步入大堂,8扇木质屏风门扇高耸,在十几米的挑高空间里营造强烈纵深感。
其上花纹源自传统民居窗棂,而绳结状的墙面是在致敬当地渔业。
四方围合中,悬吊着一盏近十米的“滴水成花”水晶灯。灯珠自上而下,逐渐由水滴化为绽放的桃花,美妙绝伦。
每逢春日,得到甘霖灌溉的桃树开出旖旎繁花,以灯具演化这一自然规律,颇有晋人丰神潇洒的风范。
前台正中央的屏风分为四层,由外到内勾勒出宁波千年间不断发展的城市印象。
我从中找到了古老的天一阁、保国寺和天封塔,还发现了刚去过的天主教堂与月湖公园,甬城的古往今来全都跃然“屏”上。
一旁的“嘉醺”大堂吧里,此刻已有不少人就着咖啡与小点,消遣午后时光。
博古架上陈设古籍与文玩摆件,点一杯特调鸡尾酒,MISS翻阅起台上的《桃花源图》,一览不同时期的人们对于桃源的各异畅想。
转至电梯厅,映入眼帘的是艺术家黑余使用宁波特产蔺草——当地人也叫灯芯草制作的艺术品。取用制造草席时被遗弃的头尾两段拼接,具有与文明和传统对话的意味。
陶渊明笔下的桃源是“阡陌交通,鸡犬相闻”的田园牧歌,那么宁波金茂嘉悦酒店想展现的,则是甬城文脉与现代艺术交织的当代桃源。
02 古韵新绎,栖居艺文里
这份雅致的艺术感延伸至酒店的264间客房中,继续演绎生动的宁波故事。
MISS入住的是一间尊贵湖景房,42平的空间足够宽敞,落地窗前还有绿意盎然的公园湖景。
汲取当地风貌化为个性特色,并充分考虑商旅出行需求,是金茂嘉悦对现代旅居空间的深度理解。
临窗的沙发上方是一幅特别的画,细看原来是琉璃玉石的文人印宝;而卫浴区挂画上的纹样,是以古陶片、青瓷、瓦当残片或青铜器皿制成的拓片。
每间客房的印章、拓片均不相同,承载着这片土地无数个过往的回忆和温度。
迷你吧上方的青瓷马取自鄞州走马塘,此地数百年间出过76位进士,是名副其实的“中国进士第一村”。
“春风得意马蹄疾”、“万里驱归马,凌兢石路多”……是对千年耕读文化的致敬。
在照顾客人居住舒适度这一点上,拥有丰富酒店运营经验的金茂同样考虑周全。
首先是容易被忽视的梳妆区,设计师将岛式洗手台留出一大半面积做成多功能梳妆台,既适合补妆卸妆,也是进门后的缓冲休息区。
其次,工作区的组合沙发深得我心,便捷插座与合理灯光设计,对于打工人相当友好。
如果追求更美好的景色,MISS更推荐酒店的行政套房,180度全景卧室可以一览楼下公园的盎然景致,甚至还能远眺奉化江与宁波天际线。
03 一席嘉宴,呈甬味真鲜
优质的餐饮服务是金茂嘉悦的一大特点,其中以中餐厅嘉宴最为出众。
嘉宴位于酒店二楼,大厅以花鸟屏风隔出雅座,6间包厢均以宁波名胜命名,打造一段意蕴交叠的飨味旅程。
酒店行政总厨邬陈明拥有超过20年的餐饮经验,作为土生土长的宁波人,他熟悉家乡盛产的食材,擅用时令鱼鲜烹煮东海滋味。
当天晚上邬师傅准备了一桌子拿手好菜。烤一碟菜心,烫一盘血蛤,是地道的开胃菜;笋丁望潮、烧鲳鱼等家常菜,在邬师傅手中却是另一番风味。
汤品黄鱼鲞更是惊艳,腌制风干后的鱼即为“鲞”,入汤烹煮后释放出浓厚的鲜味,鱼肉本身鲜甜弹嫩也得以留存。
水潺鱼则用面衣轻裹,待炸的酥透后加几粒醋珠增味解腻,是我此前没有尝试过的新鲜吃法。
最后的甜品自然是宁波特色汤圆,香醇红豆沙里,卧着一枚圆润的芝麻汤圆,一餐最好的收尾莫过于此。
值得一提的还有餐前小吃,现烤的杏仁片香甜清脆,我打趣到“以后只给杏仁片就够了”。
翌日中午再去用餐,餐前小吃竟真的全换成了杏仁片,这份细腻实在令人感动。
此外,酒店还设有全日餐厅渔市,提供西式零点菜品和早餐。顶楼的星空吧是夜生活好去处,也适合做聚会派对场地。
04 新城繁华伊始
在酒店私享舒适的氛围之外,丰富的商业配套与生态环境扩充了自在生活的尺度。
酒店与宁波金茂汇相连接,实现繁华与静谧随时无缝切换。有趣的是,宁波金茂汇提取航运元素,海浪般的中庭层层叠叠,娓娓道来甬城贯穿古今的“水文化”。
在酒店正对面,是充满童趣的精灵鸟乐园。草坪、林带和水岸合一的自然风光,吸引着游人前来放慢脚步,赏景漫游。
孩子们在精灵鸟雕塑身边嬉戏,老人沿绿道散步闲聊,娇小的鸟儿在树杈雀跃......不经想起“黄发垂髫并怡然自乐”一句,像是《桃花源记》照进现实。
而居于其中的宁波金茂嘉悦酒店,在中国金茂丰富老道的经验扶持下,成为集文化艺术与居停美学的一隅,为城市增添一份高阶生活气。作为金茂嘉悦的品牌首秀,宁波分号显然开了个好头。
在今年,金茂嘉悦还将在文化、经济同样繁盛的无锡江阴市绽放,我也期待着酒店豪门金茂,能带来更多的“世外桃源”。